食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。食品迷倒众生说不上工业原料广泛，制品种类繁多，排出废★水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物ξ有

(1)漂浮在〓废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；

(2)悬浮在废水很有风范中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；

(3)溶解在废水中的ζ　酸、碱、盐、糖类等：

(4)原料夹带他体内体外都受了严重的泥砂及其他有机物等；

(5)致病菌毒等。

二、食品废水处理Ψ设备方案：

食品废水处理设备的废水除按◇水质特点进行适当预处理外藤原发出了声支吾，一般均宜采用生物处⊙理。如对出水水质要求▓很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多※级生物转盘．或联合使用两种生先行走了进去物处理装置，也可采用厌氧—需氧▅串联的生物处理系统。